普洱茶消脂减肥〜中医:加黑豆煮「黑纤体茶」代谢力大升级
(关键字: 减肥 , 消脂 , 黑豆 , 普洱茶 , 周宗翰 )
坊间常说:「喝普洱茶可消脂解腻」,近来中兴大学研究发现,普洱茶中萃取可抑制胰脂解酵素分泌的「普洱消脂素」,能让脂肪不被分解吸收,且可直接排出体外,的确有抑制脂肪被吸收,进而有辅助减肥的效果。中医师提醒,喝普洱茶有一些禁忌要注意,才不会造成心悸、头疼、胃部不适等「茶醉」现象。并且推荐一道加入普洱茶,帮助减肥效果加乘的「黑纤体茶」,供大家参考饮用。
普洱生茶含较多茶多酚 对肠胃黏膜有较强刺激性
中医师周宗翰表示,普洱茶是日常生活中经常饮用的茶类之一,从中医观点看,普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体来看,有温养脾胃和利湿助消化的作用。但是,普洱茶跟一般的生茶不同,是越陈越佳,因为经常饮用过新的普洱生茶,很容易对胃造成影响。
由于普洱生茶的新茶过于刺激,含有较多的茶多酚、儿茶素等物质,这些物质对人体的肠胃黏膜有较强刺激性。对于肠胃较差的人,如果经常大量饮用过新的普洱新茶的话,会直接对胃产生较大的影响,进而导致胃寒、胃疼等各种症状,甚至严重的还会胃出血,所以不可以空腹喝。生茶至少需要放置三个月甚至半年的时间再饮用。
普洱老茶性温和暖胃护胃 不宜空腹喝浓普洱茶
而经过后期自然存放之后的普洱老茶,茶性温和,并且对胃产生刺激性的物质已经大部分氧化,饮用普洱老茶才能够暖胃护胃。中医师周宗翰表示,普洱茶冲泡也是一门学问,如果是生茶最好不要煮著喝。这是因为普洱茶煮著喝,浓度很容易过高,会造成脾胃负担。通常建议不宜空腹喝浓普洱茶,「空腹茶心慌,晚茶难入睡」。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等「茶醉」现象。
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**「黑纤体茶」减肥效果加乘 能够增加人体基础代谢率
如果有减重需求的朋友,建议搭配可提升人体基础代谢率的茶饮。建议饭后喝用普洱茶及炒黑豆制成的「黑纤体茶」,能够增加人体基础代谢率,将体质调节到最佳状态,可帮助减肥效果加乘,建议每天饭后饮用1000cc,记得慢慢喝,才不会增加肾脏负担。
【黑纤体茶】:
材料:15颗黑豆、30公克普洱茶、1000cc的水。
做法:
1.首先将15颗黑豆放入预热200度的烤箱中,烤15分钟取出。
2.接着将30公克普洱茶及黑豆,放入1000cc滚水中关火,等水温放凉即可饮用。
辨别普洱茶是否发霉要诀
因为普洱茶需久放,存放时间越久,它的香味会越浓,价值也会越高,如果在存放过程中,由于保存不当,导致普洱茶长霉,就容易产生黄曲霉毒素。要如何辨别普洱茶是否发霉?首先,清闻其味不论是生熟,或是陈旧的普洱茶,在陈化发酵后,都会有一定的陈年老味,但不会有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。霉味极易刺激鼻粘膜,会很快反应给大脑,「这是很难闻的味道」。
另外,霉味非常的呛人,给人一种非常不舒服的感觉,如果冲泡发霉的茶,汤色浑浊不堪,味道呈霉味,酸味、泥味,在口中五味杂陈,少了正常陈化下的纯正陈香的口感,就建议不要再饮用。
如果只是轻微发霉,最好的处理办法是自然干燥,或者是放在微波炉里,温度调到35度以内,烘烤3至7分钟左右,再拿出来敞在空旷通风的地方进行放置,这样可以在这个阶段防止茶叶继续大面积霉变。
(责任编辑:饮食养生)
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